- Jan 24 Fri 2014 05:35
覆盆子水果軟糖/ Geléhallon
- Dec 17 Tue 2013 04:03
甜麵包: 瑞典露西亞貓咪(番紅花甜麵包)vegan Lussekatter/ Saffranbullar
- Dec 17 Tue 2013 00:57
義大利脆硬餅番紅花口味 Vegan Saffransbiscotti / 新增全素食譜
義大利脆硬餅番紅花口味Saffransbiscotti
這款餅乾,常見於喝下午茶或是沾咖啡吃的餅乾, 我最常吃它的時候就是當我在starbucks 喝咖啡時
想配個小餅乾時, 就會選它, 它通常都會被擺在收銀台附近, 用塑膠袋包裝著長長的一條餅乾沾著巧克力, 但是當我愛上它時, 是某日我走在瑞典首都Rådmansgatan附近時找到一家麵包店 叫 Stinas Bageri, 我很少看到這款麵包用開心果做成的, 好奇的買來吃看看, 一吃停不下來, 因為一般市售都是
有檸檬口味…不知道為什麼, 我一點都不愛吃, 所以從來也不覺得這種餅乾好吃, 直到那天, 我在回家坐地鐵的路上不知不覺得就…… 我發現自己花點心思做的餅乾就是會好吃!
- Nov 29 Fri 2013 02:14
洗麵筋/做麵腸/炒麵腸
- Nov 23 Sat 2013 04:06
食記:瑞典-黑湖城堡喝下午茶-Svartsjö Slott Fika
Joanne的品嚐心得:在黑湖城堡Svartsjö Slott, 從市區出發約一小時可以到這,可以品嘗諾貝爾餐宴等級的高級蛋糕甜點, 有四種口味的蛋糕, 還有七種餅乾的兒童套餐,價錢其實不便宜, 一塊蛋糕60kr, 兒童套餐餅乾家一杯果汁45kr. 餅乾我覺得特色不大, 但是甜點,每一種都別出
心裁,我除了菜單上的布朗尼沒點外,其它都點了。 做這些蛋糕甜點的廚師是由Conrad Tyrsén 跟Ted Johansson
負責,他們兩個在位其中一位還贏得年度烘培大師大賽,除此之,2012跟2013這兩年都會是這兩位甜點廚師負責諾貝
- Nov 20 Wed 2013 19:49
藍老師自製豆漿食譜
Joanne奶茶時間:
為方便有些人沒有FB帳號,我自己也很喜歡這個藍老師分享的食譜所以貼出來分享給大家
我有九陽豆漿機,所以500克的豆子泡水蒸完後,取180克的黃豆分盒裝好約五盒,部份放三天內會喝完放冷藏 其它放冷凍, 我取180克蒸熟的黃豆對九陽豆漿機的最低水位煮約830cc; 真的煮出來的豆漿真的可以連豆渣一起喝,超綿密!!連做麵包時口感也很好吃, 非常謝謝藍老師的分享- Nov 07 Thu 2013 01:37
紫米糕/智慧糕 醬料更新版